Thời tiết Hà Nội những ngày này khá oi bức. Hoặc đôi khi, bạn chỉ muốn thư giãn nhẹ nhàng vào buổi tối. Khi đó, một ly cocktail đơn giản là lựa chọn tuyệt vời. Bạn đang sở hữu một chai rượu mơ Nhật Bản? Bạn chưa biết thưởng thức sao cho sành điệu? Hãy thử ngay cách pha rượu mơ với soda. Món này còn được gọi là Umeshu Highball.Đây là thức uống “quốc dân” tại các quán Izakaya Nhật Bản. Nó vừa giữ được hương thơm nồng nàn của quả mơ. Đồng thời, nó lại có vị sảng khoái của gas. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết từ Rượu mơ Fujita.
Tại sao rượu mơ mix soda lại là “chân ái”?
Rượu mơ (Umeshu) nguyên chất thường có độ ngọt đậm và nồng độ cồn khoảng 14-15%. Với nhiều người, uống trực tiếp (Neat) có thể hơi ngọt hoặc hơi gắt.
Khi áp dụng cách pha rượu mơ với soda, bọt khí carbonat trong soda sẽ làm “bùng nổ” hương thơm của quả mơ trong khoang miệng. Vị chua ngọt được làm loãng ra ở mức cân bằng, tạo cảm giác thanh mát, cực kỳ dễ uống ngay cả với chị em phụ nữ. Hơn nữa, theo góc nhìn Đông y, vị chua của mơ giúp kích thích tiêu hóa, sinh tân dịch, rất tốt để dùng kèm trong các bữa ăn nhiều dầu mỡ.
Nguyên liệu chuẩn bị (Cho 1 ly)
Để có một ly nước ngon, nguyên liệu đầu vào là quan trọng nhất. Bạn cần:
-
Rượu mơ: 60ml. (Khuyên dùng: Rượu mơ Fujita để có hương vị mơ Umeshu Nhật Bản chuẩn vị, hậu vị thanh, không gắt đường).
-
Soda: 1 lon (Có thể dùng Soda không đường hoặc 7Up/Sprite nếu bạn thích ngọt nhiều).
-
Đá viên: Chọn đá già (đá to, lâu tan) để nước không bị loãng quá nhanh.
-
Decor: Vài lá bạc hà hoặc 1 lát chanh tươi.
Hướng dẫn 3 bước pha rượu mơ với soda chuẩn tỷ lệ vàng
Tỷ lệ vàng được các Bartender khuyên dùng cho món này là 1:3 (1 phần rượu : 3 phần soda). Tuy nhiên, bạn có thể gia giảm tùy khẩu vị.
Bước1: Làm lạnh ly
Cho đầy đá viên vào ly Highball (ly dáng cao). Dùng thìa khuấy nhẹ đá một vòng để thành ly lạnh đều, sau đó chắt bỏ phần nước đá vừa tan ra (nếu có). Việc này giúp ly nước giữ lạnh lâu hơn.
Bước 2: Rót rượu và Soda
-
Rót 60ml Rượu mơ Fujita vào ly.
-
Nghiêng nhẹ ly, rót từ từ lon soda vào để tránh làm vỡ bọt khí quá nhanh. Rót đến khi gần đầy ly.
Bước 3: Khuấy nhẹ và thưởng thức
Dùng thìa khuấy nhẹ nhàng 1 vòng từ dưới lên trên để rượu và soda hòa quyện. Đừng khuấy quá mạnh sẽ làm mất gas. Thả vào 1 lát chanh tươi hoặc vỗ nhẹ lá bạc hà thả lên trên để tinh dầu kích thích khứu giác.
Vậy là bạn đã hoàn thành cách pha rượu mơ với soda chỉ trong chưa đầy 2 phút!
Mẹo nhỏ: Biến tấu với Rượu mơ Fujita
Ngoài cách pha truyền thống trên, bạn có thể thử một biến thể thú vị khác
-
Lấy 1 quả mơ, dầm nát nhẹ trong đáy ly.
-
Sau đó mới thêm đá, rượu và soda như các bước trên.
Cách này gọi là “Umeshu Sour”, vị chua và hương thơm từ thịt quả mơ sẽ đậm đà hơn rất nhiều, hỗ trợ rất tốt cho việc “khai vị” trước bữa ăn.
Lời kết
Hy vọng với hướng dẫn cách pha rượu mơ với soda trên đây, bạn sẽ có thêm một món đồ uống “tủ” để chiêu đãi bạn bè hoặc chill một mình tại nhà. Hương vị thanh tao, nhẹ nhàng của Fujita chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng.
Nếu bạn chưa có sẵn “nguyên liệu chính”, hãy đặt mua ngay Rượu mơ Fujita chính hãng tại đây để nhận ưu đãi mới nhất nhé!